Bir Fincan Kahve….
Kahvenin ilk olarak Habeşistan’da bir çobanın bir meyveyi yedikten sonra canlandığını fark etmesi ile bulunmuş ve bu meyveyi kendisine yiyerek duyduğu güç ve rahatlık hissetmiş. Böylelikle kahve, kısa sürede bölgede yayılmış ve Yemen bölgesinde üretimi sıklaştırılmıştır. 1500 yıllarında ise tüccarlar tarafından İstanbul’a getirilerek, Osmanlı mutfağında önemli bir yer edinmiştir.
Peki kahvenin faydaları ve zararları nelerdir.?
·
*** Yemekten sonra içildiğinde midede salgılanan asitler ve yediğiniz yiyeceklerin parçalanmasına ve sindirilmesine yardımcı olur.
·
*** Aç karına içerseniz midenizde parçalanması gereken yiyeceklerde olmadığı için, midenin dengesi değişir. Karın ağrısı ve mide yanması olabilir, reflüye de sebep verebilir.
· *** Kanser hücreleri asitli ortamlarda daha çabuk geliştiğinden aç karına kahveyle doldurulan mide kansere davetiye çıkarabilir. Vücudunuza az miktarda kafein girse kendinizi daha enerjik ve daha mutlu hissedersiniz.
Her insanın yapısına göre kahvenin de etki edeceği miktar değişik miktarda olur. Bazı kişiler büyük bir bardak içtiği zaman hiçbir sorunla karşılaşmazken bazı insanlarda küçük bir fincan kahve içtiğinde olumsuz yönde etkilenebilir.
Ben derim ki; aç karına kahve içmeyin. Vücudumuzun gerçek bir kahvaltıya ihtiyacı vardır. Nu nedenle aç karına kahve içilmemesi uzmanlar tarafından önerilmektedir.
Kahvenin cilde de faydaları vardır;
*** Bir yemek kaşığı kahve üzerine limon suyunun krem kıvamına gelene kadar ilave edin, duştan sonra bütün vücudunuza krem kıvamında ki kahveyi sürün ve ovalayın, ovaladıktan sonra tekrar duş alın, rahatladığınızı hissedeceksiniz.
*** Şeker hastalığına yakalanma riskini azaltıyor.
*** İştah kesici özelliğiyle zayıflamaya yardımcı oluyor.
*** Karaciğerde kanser riskini azaltıyor, felç riskini azaltıyor.
Sonuç olarak;
*** Kahvenin etkin maddesi kafeindir. Kafein de bir sorununuz yok ise kahve içmenizin de bir sakıncası yoktur. Pek çok hastalığa yakalanma riskini azalttığından kahve dozu kaçırılmadan tüketilirse sağlıklı bir içecektir.