Sevgili okurlarım; Bu hafta Hindistan’a özgü özellikle kış mevsiminde içilmek için harika bir çay tarifi veriyorum.
Masala çayı:
Malzemeler: Üç adet tane kakule, dört adet karanfil, iki adet kabuklu tarçın, iki adet karabiber tanesi, iki adet yıldız anason, bir çay kaşığı rezene, iki yemek kaşığı siyah çay ve yeteri kadar bal yarım çay kaşığı zencefil üç su bardağı su, bir su bardağı sütle çayınızı hazırlayabilirsiniz.
Masala çayını yaparken kakule, tarçın, karanfil toz haline getirin. Baharatları havanda döverseniz baharatlar aynı etkiyi bırakır. Suyu ocağa koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine dövdüğünüz kakule tarçın ve karanfili de ekleyin ve güzelce karıştırın. Daha sonra rezene, karabiber, anason, siyah çay, zencefili ekleyin. Suyun fazla kaynamasını bekleyin. Malzemeleri iki veya 3 dakika kaynattıktan sonra bir su bardağı sütü ilave edin (süt kaynamış olacak)10 dakika kaynatıp demlenmeye bırakın. Sonra süzgeçten süzüp bal ile tatlandırın. Günde iki su bardağı çay içerek sağlığınıza faydalı olabilirsiniz.
Masada çayının faydaları:
Bu çay yorgun hisseden kişilere öneriler, tarçın sayesinde çabuk yorulmanın önüne geçebilirsiniz. Günde bir bardak çay içerseniz kendinizi enerjik hissedersiniz. Kakule böbrek ve akciğerlere faydalıdır. Kalp sağlığına da destektir. Gaz sorunu olanlara masala çayı önerilir. Çünkü içinde rezene olmasından dolayıdır afiyetle içiniz…
Kaynak:
www/httpfaydelerinelerdir.net
Kategori: keşvet
Etiketler:Chai.Masala çayı