Yaban Mersini
Anavatanı Amerika olan bizim ülkemizinse Bursa’nın İznik ve Orhaneli ilçesinde de yetiştiriliyor. Gıda ve Sağlık sektöründe aranılan bir bitki.
Faydaları ve Tarifleri
a-Kan şekerini düzenler Tip-2 Diyabet insülün direnci veya metebolik sendromda düzensiz kan şekeri salgılanır. Araştırmalara göre düzenli Yaban Mersini tüketenlerde, tüketmeyenlere göre regüle ( kan şekeri salgılanmaktadır.)
b-İdrar yollarını temizler. E-Coli olarak bilinen bir bakteri neden olduğundan idrar yoluna yapıştığında idrarla da atılmamakta Yaban Mersini doğal antibiyotik özelliğinden dolayı idrar yolunu temizler.
c-Görme kaybına faydalı yüksek oranda (antosiyanin) içermesinden dolayı görme kaybını önleyici özelliğe sahip Makula dejenerasyonu, katarak, miyop, göz kuruluğu ve enfeksiyonlara karşı korur.
d-Beyin sağlığını korur. A-B-C vitaminleri, antosiyaninler, selenyum, magnezyum, fosfor, bakır, çinko gibi önemli besin ögelerinden zengin olduğundan beyin hücrelerini ve sinirlerini koruyucu özelliğe sahip ayrıca hafızayı güçlendirir. Özellikle Alzheimer hastalığına karşı koruyucudur. Çalışmalara göre düzenli tüketen çocuklarda öğrenme kapasitesi yükselir.
e-Kalp hastalıklarından korur. Lif oranı yüksek ve antioksidanlardan zengin olması nedeniyle LDL kolesterol seviyesini düşürücü özelliğe sahip. Düzenli Yaban Mersini tüketenlerde E-NOS enzimi yüksek olduğu bu nedenle kalp hastalığından koruyucu özelliğe sahiptir.
f-Sindirim sistemini düzenler. Lif içeriği nedeniyle kabızlık problemi olanlar içinde faydalı. İçeriğindeki bakır ve fruktoz nedeniyle sindirimi hızlandırır.
g- Kanserden korur. Pterastilben, ellagiç asit gibi kansere karşı koruyucu içeriği ile ayrıca C vitamini zengin olduğundan özellikle kolon, rahim ve karaciğer kanserine karşı faydalı.
h- Doğal antidepresandır. Rengi ne kadar koyu ise içeriği o kadar da zengindir. Bundan dolayı enerji metabolizmasını düzenleyici ve sakinleştiricidir.
l- Ağız içi yaralarına iyi gelir.
İ- HİV virüsün tekrarlanmasını azaltır.
Tarifi:
Her gün bir avuç tazesi ve kurusu düzenli olarak tüketilmelidir.
Çay Tarifi:
Yan Etkileri:
Cerrahi operasyon (ameliyat )döneminden önce bırakılmalı. Aşırı tüketimi halinde kas spazmlarına, kilo kaybına hatta ölüme neden olabilir. Kullanılan ilaçların etkisini azaltır. Kan sulandırıcı kullananlar doktoruna danışmalıdır. Şeker hastaları da doktoruna danışmalıdır.
Kaynak:çokbiliyo.blogspot.com-Bitki çayları
www.yabanmersini.org